Assalamualaikummmmm...

Haiiii laa.. Lamanya la saya tak update blog ni. Busy benor gamaknye.

"Dah berhenti keje pun busy gak ke?"

"Haihh.. Busy.. Uruskan anak-anak. Anta sekolah, ambik balik sekolah. Masak utk diorang. Mandikan diorang. Pendek kata sume sebab anak la.."

Haaaaaa.. Ini la anjakan paradigma terbaru saya. Cewahhh!!!! Ayat canggih konon. Hehehe..

Entry last saya hampir 2 bulan yang lalu, ketika itu saya masih lagi bekerja di kilang sebagai seorang QA engineer cabuk. 10 tahun di situ. Banyak kenangan pahit manis di situ. Lama saya ambil masa nak buat keputusan berhenti keje ni. Selepas sesi pujuk memujuk sang suami, beristikharah & akhirnya saya tekad untuk meletak jawatan. Tanggal 7 Mac 2013, berakhir la riwayat saya di kilang itu. Macam-macam reaksi yang saya terima dari kawan-kawan di tempat kerja mahu pun di luar. Ada yang menyokong, tak kurang juga yang kata " Tak rasa rugi ke benti keje? Penat belajar tinggi, mak ayah abis duit anta masuk U.."

Pada saya, saya tak sedikit pun rasa rugi. Dah puas saya fikir & memohon petunjuk dari-Nya. Bagi saya suami & anak-anak adalah keutamaan saya ketika ini. Saya mahukan anak-anak yang boleh doakan saya selepas saya tiada nanti. Sedih la pulak. Lagi satu, waktu belajar dulu memang berhutang, tapi lepas grad, sume hutang tu diconvert kepada biasiswa sebab saya dapat keputusan yang baik. Jadi saya tak perlu risau tentang bayaran balik hutang pinjaman pelajaran. Dan yang lebih penting, saya dah takde hutang apa-apa wang pun dengan mana-mana bank. Dalam erti kata lain, SAYA BEBAS HUTANG!!!!! Itu nasihat financial planner saya dulu. Erti hidup yang sebenar-benar bebas adalah bebas hutang wang.

Jadi tugas saya sekarang adalah teruskan memohon kepada Yang Maha Esa agar dikurniakan kesihatan yang baik, rezeki yang murah, umur & hidup yang berkat, agar dapat saya jalankan tugas-tugas baru saya bersama keluarga.

Haihhh.. Melalut plak entry kali ni. Tapi itu lah yang saya rasa sepanjang 2 bulan ni. Alhamdulillah saya semakin serasi dengan tugas-tugas baru ni. Bergelut dengan anak-anak, jadi driver hantar & ambik anak sekolah, beli raw material untuk buat kek, mixer, telur, tepung, gula, cooking chocolate, macam-macam lagi la. Pendek kata sekarang saya seorang FULLTIME HOUSEWIFE & BAKERS.

Ok la. Dah habis sesi bercerita-ceriti, sekarang nak tunjuk gambar-gambar tempahan yang dapat saya langsaikan sepanjang 2 bulan ni. Maaf jika ada yang tertinggal ye. Maklum la dah 2 bulan tak update. Hanya di Facebook KuihShoppe je saya aktif. Facebook la yang paling mudah bagi saya untuk update tentang order-order dari kawan-kawan. Kalau berblog ni nak kene mengadap laptop. Seminggu sekali pun payah nak tengok saya duduk mengadap laptop. Heheheeee..

Jom cuci mata.. Sorry ye, mutu gambar semuanya kurang baik. Saya dah tak larat nak edit sebab banyak sangat.

Pavlova mini untuk majlis makan pengantin. Separuh daripadanya hancur terbalik. Huhu

 Antara pavlova-pavlova yang saya buat untuk kawan-kawan opis, & student UTM & UNIKL-MITEC

Sekarang gambar kek pulak..

Kek Choc Moist order dari kawan seopis

RVC yang kebanyakan deconya hampir sama

Kek marble order dari kawan kepada kawan..

DFCC order dari kawan seopis juga..

Mini buttercake untuk goodies bag kawin

Pavlova Farhana

Masa order blossom hari tu, Farhana ada order pavlova skali. Untuk makan saja-saja katanya. Masa kawin hari tu dia tak puas makan.

Farhana nak ambil pavlova ni tengah hari. Tapi saya stuck dalam traffic jam kat Permas Jaya. Adoiiii.. Ada repair jalan. Dalam hati nak marah jugak. Repair la hari lain, hari yang aku takde buat kuih. Hehe. Geram kejap.

Macam condong pulak buah-buah tu...

Sudahnya petang baru Farhana ambik Pavlova ni sebab dia pun stuck dalam traffic jam yang sama. Waktu je lain. Saya lagi awal. Hehehe..

Pavlova Zura

Zura order pavlova ni dari hari Selasa. Zura nak hari Rabu. Tapi masa tu stok buah-buahan takde. Kat Tesco pun takde. Haihhhh.. Bila la Tesco nak topup ni. So saya cakap dengan Zura hari Jumaat boleh? Khamis cuti Maulidurrasul. Zura ok je.

"Kita nak yang kurang manis tau kak.." request Zura.

Zura share dengan 3 lagi geng, Azah, Lili & Liza.

Rabu malam tu saya pergi sekali lagi ke Tesco Seri Alam nak cari buah-buahan untuk pavlova Zura ni. Hampa, masih tiada. Sudahnya saya terpaksa ke Tesco Extra Plentong. Baru la ada stok.

Order Zura ni saya bawak sekali dengan order Mama pada Jumaat tu.

Terima kasih ye Zura & kawan-kawan.

Request Dari Orang Jauh..

Pavlova kali ni request dari orang jauh, nun dari seromban. Hehe. Siapa lagi kalau bukan adik saya. Angah balik hujung minggu lepas sebab Negeri Sembilan bercuti panjang masa tu. Sebelum bertolak lagi Angah dah request. Saya dengan rela hati buatkan. Kesian adik saya sorang ni, duduk jauh. Selalu dapat cuci mata je dengan gambar kek-kek & kuih-muih yang kat sini.

Masa saya adun meringue ni, Angah tekun tengok sambil dukung si bulat Adam Danish. Lenguh jugak la tangan. 

"Nanti balik Seremban orang nak try la buat ni"..

Angah dah berjaya buat red velvet..Tahniah ye. Pasni kalau ko balik Johor, orang buat kelas special untuk ko ekk"...

Pavlova Oh Pavlova..

Malam 10/1/13 hari tu buat saya betul-betul tak menang tangan. Rasa cuak pun ada. Doa saya ketika tu jangan la ada masalah malam ni. Penuh oven saya dengan pavlova. Sekali 5 biji saya bakar. Tapi 2 biji untuk yang letak buah, lagi 3 meringue sahaja. 

Sebenarnya order ni dari Rosnah jugak. Dia nak bawak skali balik kampung dengan red velvet tu. Yang sebiji lagi order dari Miza. dia frust sebab dah banyak kali cuba buat meringue tu tapi tak berapa cantik jadinya.

 "Nak dekat sepapan dah telur kita buat kak. Ada je spoilnye"..

Puas jugak saya bagi tips kat Miza. Tapi masih sama. Last-last Miza frust terus order dari saya. Miza order skali meringue kosong tanpa whip cream & buah. Untuk bawak balik & deko sendiri.

1 untuk Rosnah, 1 untuk Miza..

Kali ni saya tukar buah mangga kepada peach dalam tin..

Terima kasih kawan-kawan atas order kalian.

Hujung Tahun Yang Penuh Dengan Pavlova

28/12/2012 yang lalu ada repeat order dari kawan seofis saya, Mama. Mama nak pavlova lagi. Kali ni untuk birthday ayah & adiknya pulak. Lepas order 2 minggu lepas, family Mama asyik tanya bila nak order lagi. Diorang suka rupanya. So, Mama pun order la 1 lagi pavlova.

Masa mengadun ni saya tambah 2 biji putih telur lagi. Saya buat extra sebab adik tercinta nak jugak. Maklum la duduk jauh. Hehe..So saya buat la sebiji yang saiznya separuh dari saiz sebenar. 

Tengok la ni. Besar betul nampak anggur tu. Jangan tertipu ye, sebenarnya meringue tu yang kecik. Bukan anggur tu yang besar.

Ni pavlova Mama. Saya pacakkan tag birthday skali. 

Terima kasih Mama sebab jadi pelanggan setia KuihShoppe. Tak jemu Mama order. Dari zaman kuih hijau dulu (blossom), sampai la ni. 

Pavlova Pengantin

Salam semua. Dah 18 hari tahun baru 2013 menjenguk kita. Baru hari ni saya berpeluang meng'update' blog ni. Gara-gara berebut menguruskan anak-anak yang dah mula bersekolah semula. Terasa mencabar pulak. Maklum la dah lama sekolah cuti. Bahagia saya buat kek tanpa perlu pikir untuk check anak buat homework. Malam ni Insyaallah akan saya update secara 'lump sum'. Huhu. Jangan la mengantuk dulu wahai mata. Kopi dah 2 cawan saya minum.

Melalut pulak tangan ni menaip cerita anak sekolah. Hehe.. Sorry ye kawan-kawan. Ok la, pavlova kat atas ni order dari sepupu saya Syaza Amira. Saya panggil Aja je. Aja order sebulan awal untuk dihadiahkan kepada kawannya yang jadi raja sehari pada 30/12/2012 yang lalu. 

Ada kisah masa delivery pavlova untuk pengantin ni. Saya sesat tak jumpa cari rumah pengantin. Hahaha. Tu la kedekut sangat nak beli GPS. Hamek kau. Google map kat umah je guna laptop ni. Rupanya En. Google tunjuk jalan jauh. Huhu.. Padan muka. Puas terpusing-pusing cari rumah. Rasanya habis semua jalan kat taman tu suami saya masuk. Lastly, jumpa la jugak. Kami sampai masa pengantin sedang makan beradab. Cepat-cepat saya menyelit celah orang ramai tu sebab nak serahkan pavlova ni. Akhirnya ada sorang makcik ni yang ambil & hantar pada pengantin. Fuhhh!!! Lega rasa walaupun sebenarnya ada sket rasa bersalah sebab terlewat. Pengajaran untuk order di masa depan. 

Sebaik saja saya masuk kereta semula, telefon berbunyi. Aja call saya. Alamak!!!! Kantoi!!!! 

"Kaklong, Aja kat belakang Kaklong ni. Aja bukak tingkap tadi nak panggil Kaklong tapi tak sempat. Laju je Kaklong masuk kete"...

"Hehe..Sorry ye Aja. Kaklong sesat, puas pusing cari rumah pengantin ni. Lambat pavlova ni tiba"..

" Alaa..xpe Kaklong, yang penting sampai. Aja pun sesat tadi"..

Hohoho..sama la kita ye..

 

Saya lekatkan ucapan Selamat Pengantin Baru kat kotak. Tak lupa jugak sticker rasmi KuihShoppe. Cewahhhh!!!

Agak susah untuk dapatkan tag ucapan jenis pacak ni kat sini. Kurang variety. Pavlova tu besar tapi stand tag tu kecik je. Dah anggur sebutir kat sebelah tu nampak mcm giant. Hehe..

Apa pun saya ucapkan Selamat Pengantin Baru kepada Liza & Halil. Terima kasih jugak kepada Aja kerana sudi menempah. Jangan serik ye..

Pavlova & Blossom Annivesary Mama

Sepanjang minggu lepas saya teramat busy menyiapkan order dari kawan-kawan. Sambil tu sempat lagi saya siapkan langsir tempahan dari Guru Besar SK Kg. Pasir Putih. Hehe..Cabang bisnes terbaru.

Minggu lepas company tempat saya menceri rezeki tetap bercuti panjang. Tu yang banyak kerja saya buat. Order pavlova & blossom ni dari pelanggan setia a.k.a kawan seofis saya Pn. Marinie Akib. Saya lebih suka panggil dia Mama je. Semua kawan ofis pun panggil Mama.

Order ni sempena annivesary perkahwinannya. Lupa pulak nak tanya yang keberapa. Hehe. Blossom memamg Mama selalu order. Pavlova first time. Mama nak try sesuatu yang baru. Tak sia-sia Mama order pavlova sebab suaminya suka sangat. Sampai tanya bila lagi nak order. Adik-adik & ayah Mama pun suka.

Happy Annivesary Mama & Papa. Semoga Allah merahmati rumahtangga kalian & berkekalan kebahagiaan kalian hingga ke syurga.

Pavlova annivesary

Blossom favourite Naurah

Siap untuk delivery

Pavlova Double Birthday

Awal Disember hari tu bos ofis order pavlova untuk birthday dia & anaknya yang jatuh pada minggu yang sama cuma selang beberapa hari je. Jadi diorang celebrate sekali. Bos saya, En. Shahrizal nak kek yang lain dari biasa. Saya cadangkan pavlova. Dia setuju & inila hasilnya. Happy Birthday untuk bos & anaknya Balqis!!!!!!!

Order Dari Pengantin

Ahad 2/12/12 yang lalu, saya menyiapkan tempahan dari kawan sekerja yang menjadi raja sehari. Awalnya Farhana order sebiji pavlova. Lagi 5 hari menjelang majlis tu, Farhana tanya apa lagi hidangan colorfull yang sesuai nak diletak kat meja makan beradab tu nanti. Bila dengar colorfull saya terus teringat red velvet. Farhana setuju dengan cadangan saya. Untuk nak memudahkan hidangan ni dihidang, saya cadangkan agar kedua-dua RVC & pavlova ni dijadikan mini size a.k.a cupcake. Jadi tak perlu la cari pisau nak potong bagaikan. Ngap je terus. Hehehe.

Anyway Selamat Pengantin Baru untuk Farhana & pasangannya Azam. Semoga kekal bahagia hingga ke syurga. 

p/s: Maaf kerana gambar kurang bermutu. Tak sempat capai kamera. Kamera handphone je yang sempat.

Pavlova

Pavlova..pavlova..kecur air liur tengok pavlova ni.. geram tengok buah-buah fresh yang macam nak melimpah kat atas meringue tu. Sapa yang dah makan mesti nak lagi. Based dia adalah meringue. Manis tapi sedap. Lembut macam marsmallow. Luar dia garing krap krup bila makan. Untuk resepi macam biasa saya refer kat blog favourite irmadilondon. Video tutorial plak saya refer kat joyofbaking.

Mencabar betul rasa bila nak masakkan meringue dia nih. Suhu oven memang kene set betul-betul. Tak boleh kacau-kacau atau bukak pintu oven selagi tak cukup 1 jam. Lepas 1 jam baru bleh bukak & cek dah masak ke belum. Bila dah confirm masak pun tak boleh terus keluarkan dari oven. Kang tak pasal-pasal meringue yang bulat gebu tu jadi leper. Hehe..Tunggu la sampai betul-betul sejuk baru keluarkan dari oven.

Lepas dah betul-betul sejuk baru boleh letakkan whiped cream & taburkan secukup rasa buah-buahan segar. Ikut suka la nak letak buah apa. Resepi asal guna berries. Tapi kita ni kan payah sket nak letak berries bagai ni kan. Jadi letak la anggur, kiwi, mangga, strawberry, blueberry. Lagi banyak color buah yang terlibat, lagi menarik la rupa pavlova tu. Bila mata dah kata cantik, mesti mulut nak rasa plak kan. Haaaa.. ngap je la. Saya boleh habiskan 2 potong sekaligus walaupun bende alah ni sebenarnya manis ya ampunnn..

Sila la jamu mata ye.. Kalo nak jamu tekak, bleh la refer kat resepi kat link atas tadi. Kalo malas, order je la ye. Hehee..

Pavlova ni order dari Azrul masa birthday dia October lepas. Azrul jamu kawan-kawan se'lab' dengan pavlova ni.

Pavlova ni request by adik bongsu saya yang stay kat UTM. Kesian kat maksu yang duk hostel, jarang dapat merasa , saya pun buatkan la. Adik bawak balik ke UTM, kawan-kawan pun nak jugak.